Miel Multifloral
El alimento energético 100% natural extraído de la rica flora nativa de Córdoba.
¿Qué es la Miel Multifloral?
La miel es una sustancia dulce natural producida por las abejas melíferas a partir del néctar de las flores. En las sierras y valles de Córdoba, las abejas recolectan néctar de múltiples especies autóctonas (como piquillín, espinillo y chañar), dando origen a una miel multifloral de aroma floral complejo y sabor equilibado.
A diferencia de la glucosa o azúcares refinados industriales, la miel pura de abeja contiene más de 180 sustancias activas, incluyendo fructosa, glucosa, minerales esenciales (hierro, calcio, potasio) y enzimas vivas aportadas por las abejas durante el proceso de maduración en el panal.
¿Sabías que la Miel Pura Cristaliza?
La cristalización es la garantía biológica de que la miel es pura y no ha sido sometida a calentamientos industriales excesivos que destruyen sus enzimas y vitaminas.
Beneficios para la Salud
- Fuente de Energía Inmediata: Los azúcares simples son absorbidos directamente sin sobrecargar la digestión.
- Propiedades Antisépticas y Cicatrizantes: Su bajo pH y contenido de peróxido de hidrógeno inhiben el crecimiento bacteriano en heridas.
- Alivio de la Tos y la Garganta: Suaviza las mucosas respiratorias irritadas y actúa como un béquico natural comprobado.
- Rica en Antioxidantes: Los flavonoides y ácidos fenólicos protegen las células contra el estrés oxidativo.
Riesgos y Precauciones
- Prohibido en Niños Menores de 2 Años (Normativa Sanitaria en Argentina): Por disposición oficial del Código Alimentario Argentino y ANMAT, está contraindicada la miel en niños menores de 2 años debido al riesgo severo de botulismo infantil por esporas de Clostridium botulinum que la flora intestinal inmadura no puede neutralizar.
- Moderar en Personas con Diabetes: Aunque posee menor índice glucémico que el azúcar de mesa, altera los niveles de glucosa en sangre.
- Evitar Calentamiento por encima de 45°C: El calor excesivo pasteurizador destruye las enzimas vivas y disminuye su valor terapéutico.